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Bebidas & Cócteles


Sin Alcohol



Jugo
Maracuya, mango, chirimoya, frutilla y frambuesa.
$4.500
Jugo


Limonada
Limonada menta jengibre
$4.500
Limonada


Bebidas (gaseosas)
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite, Agua Tónica, Agua Tónica Zero, Canada Dry Zero.
$2.900



Sangrías



Copa de Sangría Estilo Javier
$5.900
Copa de Sangría Estilo Javier


Jarra de Sangría Estilo Javier
$15.900
Jarra de Sangría Estilo Javier


Copa de Sangría de Cava
$6.900
Copa de Sangría de Cava


Jarra de Sangría de Cava
$16.900


Copa de sangría sin alcohol
$5.990
Copa de sangría sin alcohol



Cervezas



Austral Lager, 4.6°
Cerveza chilena de estilo Lager, elaborada en Punta Arenas (Patagonia) desde 1896, reconocida por su color dorado intenso, espuma blanca densa y amargor equilibrado.
$4.200


Austral Calafate, 5,0°
Cerveza chilena de especialidad tipo Fruit Beer o Ale, producida en la Patagonia con el fruto nativo calafate. Presenta un color ámbar oscuro, aroma intenso a frutos rojos (tipo arándano/cranberry) y un equilibrio entre dulzor y amargor, con 5° de alcohol.
$4.200


Kuntsmann Torobayo, 5°
Cerveza artesanal tipo Pale Ale/Amber Ale de origen chileno, producida en Valdivia.
$4.200


Kuntsmann sin alcohol
Cerveza chilena de especialidad, caracterizada por ser refrescante, equilibrada y con cuerpo, manteniendo el sello artesanal valdiviano.
$4.200


Alhambra, 6,4°
Originaria de Granada (1925) Conocida por su enfoque artesanal, se caracteriza por fermentaciones lentas y sabores equilibrados
$4.500


Mahou 5 Estrellas, 5,5°
Española, icónica por su equilibrio, color dorado brillante y espuma cremosa. Lanzada en 1969, destaca por un sabor intenso, con notas de cereal tostado y un amargor moderado
$3.990


Mahou Maestra Dunkel, 6,1°
Cerveza lager oscura española de estilo Munich Dunkel, caracterizada por un color negro brillante, espuma densa y un intenso sabor a malta tostada.
$3.990


Shop Alhambra Reserva 1925 330cc, 6,4°
$3.990


Shop Alhambra Reserva 1925 500cc, 6,4°
$5.500
Shop Alhambra Reserva 1925 500cc, 6,4°


Mahow 5 Estrella Sin Gluten, 5,5°
Cerveza tipo Pale Lager apta para celíacos que mantiene el sabor, cuerpo intenso y equilibrado de la receta original de 1969. De color dorado brillante y espuma cremosa, destaca por su aroma afrutado (manzana/plátano) y un amargor moderado, siendo una opción premium certificada sin gluten.
$3.990



Sour



Pisco Sour Nacional
$4.500
Pisco Sour Nacional


Pisco sour Picante
$5.400


Pisco Sour Catedral Nacional
$7.990
Pisco Sour Catedral Nacional


Chardonay Sour
$5.990
Chardonay Sour


Whisky Sour Et. Negra
$9.990


Jerez Sour
Exisito Jerez sour realizado con Jerez Tio Pepe y con limon sutil cuidadosamente seleccionados
$5.990


Whisky Sour
$6.990


Mango Sour
$5.990


Disarono Sour
$7.990


Vodka Sour
$5.990


Maracuya Sour
$5.990



Pisco



Pisco Bou Roble
Destilado chileno premium, 100% Moscatel, destacado por su añejamiento en barricas de roble que le otorga un color dorado, suavidad superior y notas complejas a vainilla, caramelo y frutos secos.
$7.900
Pisco Bou Roble


Mistral nobel
$6.900
Mistral nobel


Bou 40°
Pisco artesanal premium chileno, originario del Valle del Huasco y producido en Salamanca, destacado por su calidad premiada internacionalmente.
$7.900
Bou 40°


Monte fraile
$6.900
Monte fraile


Gobernador 40°
$5.990
Gobernador  40°


Waqar 40
5 generaciones que destilan extrayendo lo más puro de la uva moscatel, destilados con un proceso único en el pueblo de Tulahuen
$8.900
Waqar 40



Gin



Tanquerai
$5.290
Tanquerai


Tanqueray Sevilla
$7.990
Tanqueray Sevilla


Hendricks
$8.590
Hendricks


London N°1
$9.290
London N°1



Vodka



Stolichnaya
$5.290


Stolichnaya Elit
$7.990


Absolut Citron
$5.990


Absolut Mandarina
$5.990


Absolut Vainilla
$5.990


Grey Goose
$8.590


Absolute Blue
$5.590



Ron



Havana Club de 3 años
$5.990


Pampero Aniversario
$7.990



Whisky



J. Walker Etiqueta Roja
$6.000


J. Walker Etiqueta Negra
$8.990


J. Walker Etiqueta Azul
$30.990


Chivas Regal 12 años
$8.990


Jack Daniel's N°7
$6.990


Glendlivet 15 años
$14.900


Glenfidd Single Malt 12
$7.990



Brandy y Cognac



Magdala
Licor de naranja premium producido por Juan Torres Master Distillers en el Penedès, Barcelona, elaborado mediante la maceración de cáscaras de naranjas mediterráneas en brandy de uva.
$5.000


Lepanto
Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, elaborado por González Byass en España, destacado por ser el único elaborado 100% con uvas Palomino y destilado íntegramente en Jerez.
$14.990


Grand Marnier
Licor francés premium creado en 1880, famoso por combinar coñac de alta calidad (51%) con esencia de naranjas amargas del Caribe (Citrus Bigaradia, 49%). Envejecido en barricas de roble francés, tiene 40% alc./vol., color ámbar y un sabor equilibrado entre cítricos, caramelo y notas amaderadas.
$8.500


Brandy Torres 10
Torres 10 Reserva Imperial es un brandy español Gran Reserva de alta calidad, envejecido hasta 10 años en barricas de roble americano mediante el método tradicional de solera.
$5.000


Hennessy Very Special
Cognac francés icónico, reconocido por su carácter audaz, intenso y versátil. Se elabora mediante la mezcla de más de 40 aguardientes (eaux-de-vie) envejecidos en barricas de roble francés durante al menos dos años, ofreciendo un perfil aromático frutal con notas de vainilla, roble y un final suave.
$12.990


Hennessy V.S.O.P
Cognac armonioso y equilibrado, mezcla de unos 60 aguardientes envejecidos hasta 15 años en barricas de roble francés.
$14.990



Clásicos



Vaina
$4.290
Vaina


Mojito
$4.990
Mojito


Kir Royal
$3.990


Martini Seco
$4.590


Caipiriña
$4.990


Aperol Spritz
El Aperol Spritz es un cóctel italiano refrescante y agridulce, eaborado con Proseco (espumante seco ) , agua mineral con gas y rodaja de naranja
$7.900
Aperol Spritz


Jerez Tio Pepe
$4.990


Negroni
$6.490
Negroni


Clavo Oxidado
$6.490
Clavo Oxidado


Vermouth Español
$4.990
Vermouth Español


Ramazotti
$7.900


Moscow Mule
$8.990
Moscow Mule


Margarita
$5.990
Margarita


Porto Tonica
Porto Blanco Cockburn"s Tonica rodaja de limon menta y hielo
$6.900
Porto Tonica



Herbáceos, Frutosos y Bajativos



Patxarán
$3.990


Menta Marie Biizard
$3.990


Amaretto Disarono
$5.990


Baileys
$4.990


Gran Manier
$7.490


Cointreau
$5.990


Bitter Araucano
$4.990


Fernet Blanca
$4.990


Jagermeister
$4.990


Licor 43
$7.990



Cafés e infusiones



Expresso
$1.990


Expresso Doble
$2.990


Cortado
$2.290


Cortado Doble
$2.990


Té o Agua de infusión
$2.290



Coktail de Autor



Expreso Martini
crma de whisky ,vodka,expreso ,kahlua,frangelico
$8.990

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Santiago, Chile  |  +562 2495 7750  |  La Cocina de Javier

Horarios de atención:

DELIVERY

Sucursal Vitacura
Martes
a Sábado: 12:30 a 21:30 hrs.
Domingo: 10:30 a 16:00 hrs.



 

RESTAURANTE
Av. Vitacura #7482, Vitacura

Martes a Sábado: 
12:30 a 23:00hrs.
cocina hasta las 22:30
Dom
ingo
12:30 a 17:00 hrs.
cocina hasta las 16:00

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